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Mostrando postagens de Fevereiro, 2011

RECEITA DE HOJE: SALADA DE ENDÍVIA COM MEL

Ingredientes:

1 endívia
150 g queijo branco
100 g nozes
2 colheres (sopa) azeite extra virgem
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (café) de mel
1 pitada de pimenta do reino
1 copo de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de alecrim picado

Modo de preparo

Lavar a endívia higienizando-a corretamente. Disponha a mesma em uma travessa e reverve. No centro de cada folha da endívia, coloque pedaços do queijo picado. Misture o azeite, o mel o vinagre, o alecrim e a pimenta. Regue por cima dos cubos de queijo. Polvilhe as nozes picadinhas. No final, coloque o iogurte em uma bisnaga e "risque" sobre as folhas da endívia.

Informações nutricionais por porção

Rendimento 4 porções
Proteínas 4,16 g
Carboidratos 2,28 g
Lipídioas 6,36 g
Sódio 21,94 mg
Calorias 84,41 kcal


Saiba mais sobre as Endívias

2º Glúten Free São Paulo. Participe!

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O 2º Gluten Free São Paulo traz este ano um evento direcionado para você nutricionista, médico e profissional da saúde. No dia 02/04 o Glúten Free Internacional apresenta uma programação especial.No time de palestrantes, a presença internacional do Dr. Thomas O' Bryan – especialista em doença celíaca e intolerância ao glúten - que irá ministrar um dia inteiro de palestra para nutricionistas e profissionais da área. 35% dos pacientes ainda apresentam sinais da doença celíaca após dois anos do início da dieta sem glúten, vamos entender o porquê...Thomas O´Bryan

Saúde convoca população para doar sangue antes do Carnaval

Objetivo é garantir estoques para o feriado prolongado, período de movimento e acidentes nas estradasA Secretaria de Estado da Saúde está convocando os paulistas a doarem sangue no período pré-Carnaval. O objetivo é reforçar os estoques dos hemocentros no Estado.Em feriados prolongados, como o de Carnaval, os estoques dos bancos de sangue chegam a baixar 30%. Neste período, geralmente aumenta o número de casos nos quais há necessidade de sangue, como atendimentos de emergência a vítimas de acidentes, por exemplo.Osvaldo Donini, coordenador da Hemorrede estadual, afirma que, com a falta de sangue, vários serviços são prejudicados. “A realização de cirurgias, por exemplo, pode ser afetada. Vale lembrar que este é um gesto de solidariedade, que pode salvar vidas e que o procedimento é totalmente seguro”, diz Donini.O doador deve ter idade entre 18 e 65 anos, peso acima de 50 quilos, estar bem alimentado e apresentar documento original, com foto. Não pode doar sangue quem teve hepatite ap…

1a Caminhada da Saúde da Mulher

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Em comemoração ao mês da mulher, o ginecologista e especialista em saúde da mulher Dr. José Bento de Souza realiza uma caminhada e festeja a data oferecendo às mulheres um olhar para o próprio corpo. Aos cuidados de educadores físicos, plantão nutricional e médico, as mulheres podem levar os acompanhantes e caminharem pela saúde no próximo dia 13 de março, domingo.




O dia será dedicado como forma de incentivo para a atividade física – a grande responsável pelo bem estar feminino e masculino também. No plantão nutricional será possível buscar a dieta ideal para cada corpo, aferir a pressão pela Liga da Saúde da Mulher da Faculdade de Medicina São Camilo, passar pela orientação física com os profissionais da Bio Ritmo Academia e ainda provar um café de manhã saudável e uma boa música para agitar o final da caminhada. Para participar é só chegar às 9h e retirar a camiseta! O evento é gratuito. Serviço: 1º Caminhada da saúde da mulher - Clínica Dr José Bento de Sou…

Oposição ao banimento dos anorexígenos com estudo técnico

A ANFARMAG – Associação Nacional de Farmacêuticos Magistrais vai entregar para a ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária estudo que comprova os danos e os riscos contra a saúde de 40 milhões brasileiros caso os medicamentos à base de anorexígenos sejam banidos do mercado nacional. A entrega acontecerá na audiência pública prevista para acontecer nesta quarta-feira, dia 23, em Brasília, na sede da agência. O texto mostra porque a obesidade constitui grave problema de saúde pública, como a natureza crônica pressupõe o emprego da farmacoterapia em condições específicas e associada a outras medidas comportamentais e dietéticas. E como a medida impactará o orçamentário do Sistema Único de Saúde do país. Ao invés de banir, a Anfarmag entende que a ANVISA deveria cobrar do Ministério da Saúde medidas para melhoria dos hábitos alimentares e inibição do sedentarismo. Aprimorar o contínuo controle do uso de substâncias anorexígenas através de mecanismos apropriados, que incluem ferram…

Hortifruti promove Corrida em Campinas

Programação inovadora tomará conta do evento que será no dia 27 de marçoA Corrida Circuito Saúde Oba irá despertar curiosidade com tantas surpresas programadas para o dia 27 de março. As ruas de Campinas terão mais cor e sabor com esta prova de percurso realizado pela primeira vez na Av. Norte Sul, contando com um trecho empolgante de 8 km e programação imperdível.Na intenção de promover diversão, conforto e segurança,o evento terá uma mesa de frutas completa para recepcionar os participantes antes da largada, 3 pontos de hidratação durante a corrida, distribuição de águas de coco na chegada e tenda de assistência médica ao redor da largada. Além disso, um DJ animará a galera na arena da prova e um túnel refrigerado aliviará o calor do percurso, que é na sua maioria plano.A largada será na Praça Arautos da Paz, no Taquaral, às 8h30. Atletas profissionais ou amadores poderão se inscrever em duas modalidades: corrida de 8km ou caminha de 6km até o dia 20 de março, no valor de R$ 50,00na…

AIDS avança com mudança radical no perfil do doente

Ainda há mais casos da doença entre homens do que entre mulheres, mas a diferença vem diminuindo ao longo dos anosNo início, a epidemia foi associada a grupos de risco, como sexo entre homossexuais, profissionais do sexo, hemofílicos e usuários de drogas endovenosas. No entanto, hoje, é grande a incidência do vírus entre homens e mulheres heterossexuais que não usam drogas e mantêm relações estáveis. Tal fato revela uma mudança radical de perfil do paciente com AIDS, com aumento de casos entre adultos e jovens. Dados do Boletim Epidemiológico de AIDS do Ministério da Saúde mostram novos números da enfermidade no Brasil: são 592.914 casos registrados desde 1980, sendo que a taxa de incidência oscila em torno de 20 casos por 100 mil habitantes.Segundo a Dra. Januária Peres, médica infectologista do HUSF (Hospital Universitário São Francisco) não existe mais grupos de risco e, sim, comportamento de risco. “E esse comportamento é referente, principalmente, à prática de relação sexual sem …

Expo Saúde - Natal-RN - 23 a 27/2

O evento acontece de 23 a 27 de fevereiro, no Centro de Convenções, Via Costeira. Em um só lugar, os visitantes de todas as idades poderão verificar a pressão, realizar o teste glicêmico – que ajuda a identificar a diabetes, avaliação postural e nutricional.

Problemas de sono e dores na coluna, por exemplo, podem estar ligados à má postura, além da alimentação inadequada. Por isso os acadêmicos e professores da FARN estarão realizando avaliações, palestras, orientando e tirando dúvidas sobre saúde em geral. Participam de maneira interdisciplinar os cursos de Educação Física, Fisioterapia, Enfermagem, Nutrição e Psicologia.

A entrada é gratuita no evento, das 14h às 22h. Além dos serviços, os participantes poderão assistir a um verdadeiro espetáculo da pintura corporal, com a exposição de Anatomia Artística, técnica que a FARN é pioneira no Estado.

Exposaúde 2011 – vai oferecer exames e avaliações gratuitos e apresentar novos produtos, tecnologias, serviços e palestras de saúd…

Aplicativo tem a pretensão de substituir o personal trainer

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Leia a matéria:

http://migre.me/3V0UF

Cameron Diaz com novo visual

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The Grosby Group

http://migre.me/3UyyD

Receita de Hoje: Filet mignon com crosta de linhaça

300 g de filet mignon
1 xícara (chá) de linhaça em pó
6 colheres (sopa) de linhaça em semente
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de miolo de pão
1 colher (sopa) de talos de salsinha
1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Com a ajuda de um mixer ou processador, faça uma massa com a manteiga, miolo de pães e os talos de salsinha. Depois misture metade da linhaça em pó e em sementes manualmente nesta massa. A outra metade reserve para formar uma farofa por cima da massa. Coloque um filme plástico sobre uma bancada lisa, disponha a massa, cubra com outro pedaço de filme plástico e abra a massa com a ajuda de um rolo. Leve para congelar por cerca de 30 minutos. Aqueça uma frigideira e grelhe o filet mignon deixando-o mal passado. Cubra com a massa e depois a farofa e leve ao forno para terminar o cozimento e gratinar a crosta. Sirva em seguida.

Fim do Horário de Verão dia 20 de fevereiro

Tireóide além do endocrinologista