Revista Muscle in Form

Ingredientes: 1 endívia 150 g queijo branco 100 g nozes 2 colheres (sopa) azeite extra virgem 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã 1 colher (café) de mel 1 pitada de pimenta do reino 1 copo de iogurte desnatado 1 colher (sopa) de alecrim picado Modo de preparo Lavar a endívia higienizando-a corretamente. Disponha a mesma em uma travessa e reverve. No centro de cada folha da endívia, coloque pedaços do queijo picado. Misture o azeite, o mel o vinagre, o alecrim e a pimenta. Regue por cima dos cubos de queijo. Polvilhe as nozes picadinhas. No final, coloque o iogurte em uma bisnaga e "risque" sobre as folhas da endívia. Informações nutricionais por porção Rendimento 4 porções Proteínas 4,16 g Carboidratos 2,28 g Lipídioas 6,36 g Sódio 21,94 mg Calorias 84,41 kcal Saiba mais sobre as Endívias Variante da chicória e idolatrada na culinária europeia, hortaliça pode ser consumida crua, refogada, cozida ou assada, e combina muito bem com azeite, ...

O 2º Gluten Free São Paulo traz este ano um evento direcionado para você nutricionista, médico e profissional da saúde. No dia 02/04 o Glúten Free Internacional apresenta uma programação especial. No time de palestrantes, a presença internacional do Dr. Thomas O' Bryan – especialista em doença celíaca e intolerância ao glúten - que irá ministrar um dia inteiro de palestra para nutricionistas e profissionais da área. “ 35% dos pacientes ainda apresentam sinais da doença celíaca após dois anos do início da dieta sem glúten, vamos entender o porquê... ” Thomas O´Bryan

Objetivo é garantir estoques para o feriado prolongado, período de movimento e acidentes nas estradas A Secretaria de Estado da Saúde está convocando os paulistas a doarem sangue no período pré-Carnaval. O objetivo é reforçar os estoques dos hemocentros no Estado. Em feriados prolongados, como o de Carnaval, os estoques dos bancos de sangue chegam a baixar 30%. Neste período, geralmente aumenta o número de casos nos quais há necessidade de sangue, como atendimentos de emergência a vítimas de acidentes, por exemplo. Osvaldo Donini, coordenador da Hemorrede estadual, afirma que, com a falta de sangue, vários serviços são prejudicados. “A realização de cirurgias, por exemplo, pode ser afetada. Vale lembrar que este é um gesto de solidariedade, que pode salvar vidas e que o procedimento é totalmente seguro”, diz Donini. O doador deve ter idade entre 18 e 65 anos, peso acima de 50 quilos, estar bem alimentado e apresentar documento original, com foto. N...

Em comemoração ao mês d a mulher, o ginecologista e especialista em saúde da mulher Dr. José Bento de Souza realiza uma caminhada e festeja a data oferecendo às mulheres um olhar para o próprio corpo. Aos cuidados de educadores físicos, plantão nutricional e médico, as mulheres podem levar os acompanhantes e caminharem pela saúde no próximo dia 13 de março, domingo. O dia será dedicado como forma de incentivo para a atividade física – a grande responsável pelo bem estar feminino e masculino também. No plantão nutricional será possível buscar a dieta ideal para cada corpo, aferir a pressão pela Liga da Saúde da Mulher da Faculdade de Medicina São Camilo, passar pela orientação física com os profissionais da Bio Ritmo Academia e ainda provar um café de manhã saudável e uma boa música para agitar o final da caminhada. Para participar é só chegar às 9h e retirar a camiseta! O evento é gratuito. ...

A ANFARMAG – Associação Nacional de Farmacêuticos Magistrais vai entregar para a ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária estudo que comprova os danos e os riscos contra a saúde de 40 milhões brasileiros caso os medicamentos à base de anorexígenos sejam banidos do mercado nacional. A entrega acontecerá na audiência pública prevista para acontecer nesta quarta-feira, dia 23, em Brasília, na sede da agência. O texto mostra porque a obesidade constitui grave problema de saúde pública, como a natureza crônica pressupõe o emprego da farmacoterapia em condições específicas e associada a outras medidas comportamentais e dietéticas. E como a medida impactará o orçamentário do Sistema Único de Saúde do país. Ao invés de banir, a Anfarmag entende que a ANVISA deveria cobrar do Ministério da Saúde medidas para melhoria dos hábitos alimentares e inibição do sedentarismo. Aprimorar o contínuo controle do uso de substâncias anorexígenas através de mecanismos apropriados, que inclu...

Programação inovadora tomará conta do evento que será no dia 27 de março A Corrida Circuito Saúde Oba irá despertar curiosidade com tantas surpresas programadas para o dia 27 de março. As ruas de Campinas terão mais cor e sabor com esta prova de percurso realizado pela primeira vez na Av. Norte Sul, contando com um trecho empolgante de 8 km e programação imperdível. Na intenção de promover diversão, conforto e segurança, o evento terá uma mesa de frutas completa para recepcionar os participantes antes da largada, 3 pontos de hidratação durante a corrida, distribuição de águas de coco na chegada e tenda de assistência médica ao redor da largada. Além disso, um DJ animará a galera na arena da prova e um túnel refrigerado aliviará o calor do percurso, que é na sua maioria plano. A largada será na Praça Arautos da Paz, no Taquaral, às 8h30. Atletas profissionais ou amadores poderão se inscrever em duas modalidades: corrida de 8 km ou caminha de 6 km até o dia 20 de março, no...

Ainda há mais casos da doença entre homens do que entre mulheres, mas a diferença vem diminuindo ao longo dos anos   No início, a epidemia foi associada a grupos de risco, como sexo entre homossexuais, profissionais do sexo, hemofílicos e usuários de drogas endovenosas. No entanto, hoje, é grande a incidência do vírus entre homens e mulheres heterossexuais que não usam drogas e mantêm relações estáveis. Tal fato revela uma mudança radical de perfil do paciente com AIDS , com aumento de casos entre adultos e jovens. Dados do Boletim Epidemiológico de AIDS do Ministério da Saúde mostram novos números da enfermidade no Brasil: são 592.914 casos registrados desde 1980, sendo que a taxa de incidência oscila em torno de 20 casos por 100 mil habitantes.   Segundo a Dra. Januária Peres, médica infectologista do HUSF (Hospital Universitário São Francisco) não existe mais grupos de risco e, sim, comportamento de risco. “E esse comportamento é referente, principalmente, à...

O evento acontece de 23 a 27 de fevereiro, no Centro de Convenções, Via Costeira. Em um só lugar, os visitantes de todas as idades poderão verificar a pressão, realizar o teste glicêmico – que ajuda a identificar a diabetes, avaliação postural e nutricional. Problemas de sono e dores na coluna, por exemplo, podem estar ligados à má postura, além da alimentação inadequada. Por isso os acadêmicos e professores da FARN estarão realizando avaliações, palestras, orientando e tirando dúvidas sobre saúde em geral. Participam de maneira interdisciplinar os cursos de Educação Física, Fisioterapia, Enfermagem, Nutrição e Psicologia. A entrada é gratuita no evento, das 14h às 22h. Além dos serviços, os participantes poderão assistir a um verdadeiro espetáculo da pintura corporal, com a exposição de Anatomia Artística, técnica que a FARN é pioneira no Estado. Exposaúde 2011 – vai oferecer exames e avaliações gratuitos e apresentar novos produtos, tecnologias, serviços e palestras de ...

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300 g de filet mignon 1 xícara (chá) de linhaça em pó 6 colheres (sopa) de linhaça em semente 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de miolo de pão 1 colher (sopa) de talos de salsinha 1 colher (sopa) de azeite Modo de preparo Com a ajuda de um mixer ou processador, faça uma massa com a manteiga, miolo de pães e os talos de salsinha. Depois misture metade da linhaça em pó e em sementes manualmente nesta massa. A outra metade reserve para formar uma farofa por cima da massa. Coloque um filme plástico sobre uma bancada lisa, disponha a massa, cubra com outro pedaço de filme plástico e abra a massa com a ajuda de um rolo. Leve para congelar por cerca de 30 minutos. Aqueça uma frigideira e grelhe o filet mignon deixando-o mal passado. Cubra com a massa e depois a farofa e leve ao forno para terminar o cozimento e gratinar a crosta. Sirva em seguida.

HC orienta sobre cuidados para se adaptar ao fim do horário de verão Especialista indica que manter a boa qualidade do sono ajuda a preparar o organismo para a mudança Em todo final de verão, os brasileiros das regiões Sul, Sudeste e Centro Oeste, além do Distrito Federal, tem que se adaptar a duas coisas: a diminuição da temperatura e à mudança do horário oficial do País. Isso significa dormir e acordar uma hora mais tarde, fato que exige certa adaptação do corpo humano. De acordo com Jacob Faintuch, clínico geral do Hospital das Clínicas da FMUSP, ligado à Secretaria de Estado da Saúde, o ideal para preparar o organismo ao novo horário é manter uma boa qualidade do sono. “O fim do horário de verão é menos traumático que o inicio, já que a noite de sábado é a mais longa do ano e o corpo consegue descansar. Além disso, é mais fácil de acordar, já que tem mais luz nesse período”, explica o especialista. Mesmo assim, é importante lembrar que será apenas uma noite longa, pois ...

Disfunção da tireóide, que tirou Ronaldinho do campo, manifesta-se além da obesidade ou emagrecimento. Pode mostrar-se nos olhos quando a causa vem da "doença de Graves" As implicações da glândula tireóide passaram a semana em pauta, depois que o ex-jogador Ronaldo Fenômeno deu nome ao motivo por que literalmente pendurou as chuteiras e deixa de emocionar os torcedores de seu futebol. A disfunção hormonal causada pela glândula tireóide, denominada hipotireoidismo (caso de Ronaldo) ou hipertireoidismo, não se traduz somente no fato de seus portadores engordarem ou emagrecerem. Pouco comentada, mas diagnosticada com frequência entre os portadores de hipertireoidismo, especialmente, a "doença de Graves" por exemplo, manifesta-se, muitas vezes, por uma alteração física nos olhos, ficam saltados, e o oftalmologista precisa contribuir com o tratamento, juntamente com o endocri no...