Doces com menos de 100 calorias
Um
docinho é sempre bom e é praticamente impossível extermina-los de vez da dieta.
Por isso, a médica nutróloga Ana Luisa Vilela especialista em
emagrecimento da Clínica Slim Form, indicou receitas de doces clássicos e como
consumi-los para tornar possível saciar a vontade sem comprometer a balança.
Confira
os truques para consumir 10 tipos com menos de 100 calorias:
Brigadeiro
Use chocolate 70% cacau no lugar dos
achocolatados comuns e retire a manteiga da receita – ela não é necessária para
dar o ponto.
Banana ou maçã com
canela
As duas frutas podem ser colocadas uma por
uma por 2 minutos no micro-ondas polvilhadas com canela em pó. Quentinha, a
sobremesa fica muito saborosa e ainda é possível sair ganhando com as fibras
naturais.
Pêra com
especiarias
Faça uma calda com 2 xícaras de água, 1
canela em pau, 4 cravos e casca de ½ laranja. Coloque essência de baunilha,
noz-moscada e gengibre em pó a gosto. Depois que levantar fervura adicione as
peras (prefira as mais firmes) e deixe cozinhar por 10 minutos.
Pudim light
Essa versão tem metade das calorias da
tradicional.
6 ovos
2 xícaras (chá) leite em pó desnatado
2 xícaras (chá) leite desnatado
1 xícara (chá) iogurte natural desnatado
3 colheres (sopa) adoçante culinário
3 colheres (sopa) açúcar demerara
1 colher (sopa) água
Bata os ovos, o leite em pó e o leite normal,
o iogurte e o adoçante e reserve.
Coloque o açúcar e a água na forma e
coloque sobre o fogo médio até formar uma calda de caramelo. Despeje o líquido
do pudim sobre a calda e leve ao forno em banho maria por 40 minutos.
Gelinho de polpa de
frutas batida em saquinho
Bata no liquidificador qualquer fruta da
preferência e coloque a polpa em saquinhos para gelar no frezzer.
Picolé de frutas
Mas só vale as versões feitas a base de
água.
Iogurte batido com
berrys
Bata no
liquidificador ½ litro de leite desnatado, 4 copos de iogurte desnatado e as
frutas. Em 10 minutos está pronto.
Gelatina com frutas
Abuse das versões zero da gelatina. Depois
de pronta acrescente morangos, uvas ou qualquer outra fruta e bata no
liquidificador.
Sorbet a base de água
Corte em rodelas
500 g de banana e leve ao freezer em um recipiente fechado por pelo menos 8
horas. Retire do freezer e bata no processador ou liquidificador com poucas
gotas de chocolate amargo ou pedacinhos de nozes até formar um creme uniforme.
Panna Cotta light
1/2 xícara de leite, 1 colher de sopa de
gelatina em pó sem sabor, 2 colheres de sopa de água e 1/2 colher de chá de
extrato ou essência de baunilha.
Em uma panela pequena, misture o leite e a
baunilha. Leve ao fogo médio/baixo e cozinhe sem deixar ferver. Retire do fogo
e misture a gelatina já amolecida. Leve a geladeira por 6 horas.
Sobre a Slim Form: Clínica médica especializada em
emagrecimento e estética referência de um novo conceito de emagrecimento
com saúde, boas práticas nutricionais, enzimas, ganho de massa muscular,
estética corporal e facial liderada pela Dra. Ana Luisa Vilela.
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