Tapioca diferente


Waflióca - o Waffle de Tapioca

Ingredientes:
1 pacote de tapioca de 498 g
2 ovos
1 xícara de água
Sal a gosto

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador, começando pelos líquidos
Bata até que fique bem homogêneo
Unte uma máquina de fazer waffle com manteiga
Espere até que esteja bem aquecida
Coloque cerca de uma concha na máquina, tomando cuidado para que não transborde
Feche e deixe assar até que esteja bem crocante e levemente dourada por fora
Sirva enquanto ainda está quente


Receita cedida pela chef Denise Guerschman 

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