Receita de hoje: Arroz com frango e curry

Ingredientes

200 g arroz integral cozido

1 dente de alho

1 colher (café) de sal

1 colher (chá) cheia de óleo de canola

3 peitos de frango cortados em cubos

1/2 colher (café) de curry em pó

1/2 xícara (chá) de uvas passas

1/2 xícara (chá) de castanhas-de-caju torradas

Modo de preparo

Refogue o alho com o óleo e o sal. Quando estiver dourado, acrescente o arroz, adicione água e o curry. Aguarde cozinhar o arroz. Em uma panela, a parte, refogue o frango já cortado em cubos e acrescente as uvas passas e as castanhas. Para finalizar, agregue o arroz ao refogado e sirva em seguida.

Informações nutricionais por porção

Rendimento 4 porções

Calorias 352 kcal

Gorduras totais 17,8 g

Colesterol 55 mg

Fibras 2 g

Sódio 464 mg