Receita: Cuscuz de frango

Cuscuz de frango Orgânico

Ingredientes

1 frango orgânico VAPZA

5 tomates sem pele e bem picados

150 gramas de ervilha

1/2 cebola média picada

2 dentes de alho esmagados

4 colheres de sopa de óleo

3 colheres de sopa de farinha temperada

1 xic. chá de água

1 ovo cozido fatiado

4 tomates cereja fatiado

Azeitonas

Cheiro verde a gosto

Sal a gosto

Modo de Fazer

Dourar o alho e a cebola no óleo, acrescentar o tomate e refogar.

Adicionar água, sal e apurar por alguns minutos.

Acrescentar o frango desfiado Vapza e a ervilha e deixar dourar.

Em seguida, incorporar aos poucos a farinha temperada e cozinhar até que apareça o fundo da panela.

Colocar em uma forma untada com manteiga e decorada com os ovos fatiados, cheiro verde,  tomates cereja cortados e azeitonas.

Levar à geladeira para desenformar no dia seguinte.

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