RECEITA DE HOJE: MOUSSE DE ATUM

Ingredientes:
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de caldo de carne
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 copos de iogurte natural desnatado
1 cebola picada
1 lata de atum amassado
1/2 limão espremido
2 colheres de catchup 
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo
Coloque a água, o caldo de carne e a gelatina para ferver. Logo que a gelatina estiver bem dissolvida, dexe esfriar e reserve. A seguir, misture os outros ingredientes em uma vasilha e acrescente a gelatina dissolvida no caldo. Coloque para gela em uma forma.

Dicas & Informações
Esta receita é ideal para enriquecer os pães, sem precisar utilizar margarinas ou maioneses.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Hospital H.C. Camargo

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